domingo, 17 de febrero de 2013

EL CUADRO A PUNTO DE CRUZ DE LA VIRGEN DEL CARMEN PARA MI QUERIDA MADRE

Mi madre cuando se casó, llevó de cuadro de cabecera en su dormitorio una imagen preciosa de la Virgen del Carmen y siempre la conservó colgada allí y sé que le gustó mucho tenerla ya que era devota de ella.
Cuando yo vi esta imagen, solo pensé que a ella le encantaría tenerla,
Y se la hice para el día de la madre regalársela.
Cuando la vio le gustó mucho.
Aunque ya no tenia su cabeza muy lucida, pero se que le hizo ilusión.





Esta otra foto más de cerca 



En el esquema los ángelitos de arriba de la derecha venían ya cortados, el de más abajo cortado casi a raíz de la frente y el que está más a la derecha y más arriba, ya estaba cortado casi a la altura de los ojos.
A mi marido no le gustaba que terminara el cuadro así, él decía que a quien se le ocurriría hacer un esquema con la cabeza de los angelitos cortada y me hizo que me inventara un trozo para terminar la cabecita a los angelitos.
A mi me gusta el resultado. 
 ¿Y a vosotros os gusta?




Se la colgué en su salón para que la pudiese ver durante todo el día y ahí sigue en en la pared del centro del salón

sábado, 2 de febrero de 2013

TORTICROK

Buenos días mis queridos amigos, hoy quiero mostraros una nueva forma para mi de poner las croquetas, o mas bien dicho la masa de las croquetas, por eso no las voy a llamar croquetas.
La otra noche tenia mucha masa hecha, sin embargo no tenia ganas de liarlas, por lo que se me ocurrió hacer lo siguiente y nos encantó a todos.
Yo las voy a llamar
                                TORTICROK

   


                     INGREDIENTES
           Una buena masa de croquetas
            Huevos
            Aceite de oliva

                     PREPARACIÓN

Se embadurna la sartén con aceite, se pone la cantidad de masa que uno desee                          y se pone al fuego, cuando está la masa caliente, se baten huevos con una pizca de sal y la cantidad de huevos que se ponen es según la cantidad de masa que has puesto en la sartén, siempre pensando que quede bien liada y sin pasase en el huevo, para que no quede la masa seca, pues queda buena que al comerla se note jugosa como la croqueta.
Se deja cuajar el huevo al gusto dándole la vuelta de vez en cuando para que no se queme, como a cualquier tortilla.
Se emplata y se acompaña de una buena ensalada, mayonesa, ketchup..., eso ya al gusto de cada uno.

Yo la acompañé de ketchup, mayonesa y una ensalada con aceitunas que me regalaron mis amigos MANOLO y ANTOÑI, curadas y aliñadas por ellos y que están riquísimas.
Gracias amigos, dicho de paso el año que viene más ¿vale? jajajaja

También nos tomamos con ella una buena copa de vino de nuestra COOPERATIVA LA AURORA, mi marido de FINO SIERRA
y yo, cómo no, con una mezcla de PEDRO XIMENEZ que me encanta.



Mi marido le hizo las fotos a un solo plato, le puso las dos botellas, las dos copas y los dos tenedores y se olvidó la servilleta, pero lo importante es que estaban buenísimas nuestras torticrok.
                           
                           

lunes, 7 de enero de 2013

TARTA DE TRES CHOCOLATES

Hoy con la entrada de un nuevo año quiero empezar otra vez a compartir con vosotros las recetas que más me gustan, o las que mas le gustan a mi familia. A las novias de mis hijos, le gustan mucho las cosas que se hacen en mi cocina, o al menos eso es lo que me dicen ellas.

Por eso he querido que la primera sea esta a petición de la novia de uno de mis hijos, esta  por ti, Tamara, que tanto te gustan mis dulces.

Esta receta me la facilita cada vez que la voy a hacer la hija de unos buenos amigos Manolo y Aurori, a la vez ella también  es una chabalita que es un sol y una buena amiga a la que quiero mucho, gracias por tenerme tanta paciencia y darme tan rica receta, Sonia.





                     INGREDIENTES

200 Gr. de chocolate negro
200 Gr.de chocolate con leche
200 Gr. de chocolate blanco
3 Sobres de cuajada  
600 Gr de leche
600 Gr. de nata
   PARA LA BASE
Al gusto de cada uno, se le pone mas o menos cantidad de los siguientes ingredientes
30 Gr. de mantequilla
2 Cucharadas grandes de cacao
Y 1 paquete entero de galletas Maria

     PARA LA DECORACIÓN
En este caso yo utilicé un molde para decorar tartas en forma de oso 
Cacao en polvo
Fideos de colores

                     PREPARACIÓN
Se destrozan con la mano las galletas y se mezcla con mantequilla que la tendremos a punto de pomada,  también ponemos las dos cucharadas de cacao, hasta hacer una masa más o menos compacta, se ponen en el fondo de un molde de los desmontables, se va aplastando bien y, dejándola en una capa uniforme y compacta, se reserva. 
Se pone en un cazo 200 gr. de nata con 200 gr. de chocolate negro, se deja derretir sin parar de remover, se retira del fuego, se diluye en 200 gr. leche fría un sobre de cuajada, se agrega al chocolate y se vuelve a poner al fuego sin parar de remover, cuando empieza a hervir se aparta y se deja un minuto más o menos enfriar para que no se haga grumos la mezcla, pasado este tiempo, se vuelve a poner otra vez al fuego hasta que empieza a hervir, se retira del fuego y se vierte en el molde sobre la mezcla de las galletas procurando que se quede una capa uniforme.

 Se hace la misma operación con el chocolate con leche y se vierte la mezcla en el molde sobre la capa que pusimos de chocolate negro y se reserva.

Se hace ya por ultimo la mezcla del chocolate blanco y se vierte también en el molde, sobre la capa del chocolate con leche, se deja enfriar y se introduce en la nevera para que cuaje y enfríe bien.

Se pone el molde de decoración de tartas elegido encima de la tarta, se pone el cacao en un colador y se cubre de polvo de cacao toda la superficie, se retira con cuidado el molde de decoración y se espolvorean las fideos de colores, con cuidado de que no caigan sobre el dibujo de cacao.

Después se pone sobre una tartera y se retira el molde desmontable.
Se puede adornar por el lateral con merengue o simplemente dejarla así, los adornos ya son al gusto y la imaginación de cada uno, yo no puedo poner las fotos siguientes de esta tarta porque se me borraron y ahora mismo no dispongo nada mas que de esta que he puesto.

Espero que os guste y que entendáis bien mis explicaciones, si no es así, haced como yo con Sonia, no dudéis y preguntadme.


domingo, 9 de diciembre de 2012

HOY SIENTO AÚN MAS VUESTRA AUSENCIA


En primer lugar quiero pedir perdón por el tiempo que llevo sin publicar nada en mi blog, pero es que no se que me pasaba que entraba en él y era incapaz de escribir ni publicar nada.
Hoy es un día triste en casa, pues hace un año que nos dejó mi querida madre y como siempre que estoy muy triste, lo que más me ayuda es  escribir y también quería expresar lo que siento compartiéndolo con vosotros, pues me decidí a seguir haciéndolo en mi blog.
Aunque sigo triste y mas en estos días que se avecinan, ya no es igual porque a las perdidas los humanos nos acostumbramos a convivir con ellas y yo tengo mi familia que es un sol.
La novia de mi hijo me anima a que siga poniendo cosas aquí, por eso de ahora en adelante prometo seguir poniendo mis cosas en mi blog.
Y arranco dedicándole estas letras a mis queridos padres que se que allí donde estén 
le gustará a los dos ver lo que pienso de ellos

Os doy a todos las gracias por vuestros comentarios tan cariñosos
en mi anterior entrada

HOY SIENTO AÚN MAS VUESTRA AUSENCIA     

Hoy mas que nunca
quisiera yo una de esas largas escaleras
para ver si veo a mis padres
cogidos de la mano
al final de esa larguísima escalera
porque hoy hace un año
que tuve la ultima perdida
hoy ya hace un año
que sigo estando sin ella
y aún me parece mentira
que pueda vivir sin estar aquí ella
la casa esta triste,
ya no es la misma que era
desde que ya no esta ella
cada mañana al levantarme
sigo entrando en su cuarto,
esperando siempre verla
y sufro cada mañana
la decepción de sentir su ausencia
por eso yo necesito encontrar esa escalera
para intentar subir sus peldaños
y ver si consiguiera verlos
para  decirles tantas cosas....
Y poder disfrutar de su presencia
Pienso en mi padre.....
que me pasó igual con él
y lo que me dolió que se fuera.
Lo mal que lo pasé
con su enfermedad tan larga
y verlo tanto tiempo en cama
con lo bueno que él era,
lo que sufrí con su partida....
Cuando menos creía que se iba
nos dijo adiós para siempre
y dejo de estar con nosotros
se marchó quizás con su madre
que tanto la quería
y deseaba descansar con ella.
Entonces yo me consolaba,
porque siempre tenia conmigo
a esa madre que tan especial era.
Ahora tengo a mi marido, a mis hijos
pero sigo teniendo una falta
la de mis queridos padres,
la de ellos, que tan buenos eran.
Y ¿que cosa?
a mi edad y siento la soledad
de la niña que se perdió
de la mano de sus padres
en el mercado, o tal vez en una feria
Quiero pensar que es un sueño
que despertaré
y estarán los dos a mi vera,
en su alambrique querido.....
En la casa.... En el piso.....
O acompañándome en mi tienda,
como tantos años pasaron
pendientes de que sola
de ninguna forma estuviera
Pero eso solo es un sueño
un sueño que se desvanece
y vuelvo a caer con los pies
de nuevo otra vez en la tierra.
A veces siento su presencia
y me siento acompañada
cuando mas sola creen los demas
que yo en casa estubiera
pero quisiera verlos, besarlos
abrazarlos y decirles
que aunque aquí no estén
siempre, siempre abra aquí quien los quiera

Escrito con cariño para mis padres
el día 9 de diciembre de 2012
por     DOLORES GARCIA HERENCIA

sábado, 4 de febrero de 2012

¿Y AHORA QUÉ, MAMÁ?


El 13 de diciembre del 2011, cuando hacia dos días que habíamos enterrado a mi madre, el dolor no me dejaba hacer nada, solo deambulaba por la casa vacía, o así la sentía yo, porque ya no estaba ella que la llenaba con solo su presencia, ya me faltaba esa alegría que me producía el saber que estaba ella allí esperando verme entrar a su cuarto. No tenia ganas de nada, me senté en mi sillón, cogí el teclado y casi sin detenerme a pensar lo que estaba haciendo, solo mi mente estaba pensando en que se lo estaba diciendo a ella y me salió este poema
Conocí el maravilloso blog A MI MANERA de esta extraordinaria persona, BEATRIZ SALAS decidí pedirle el favor de que le pusiera su dulcisima voz, ella como es tan atenta y amable y cariñosa, de inmediato me respondió y se puso manos a la obra.
Entre Beatriz y Ruth han montado este maravilloso trabajo, Beatriz con su voz y Ruth con la musíca. He quedado maravillada con esas fotos tan bonitas que le han puesto,
Yo os doy la enhorabuena por vuestro trabajo y por ser como sois y mi madre seguro que desde donde esté os estará como yo y toda la familia eternamente agradecida.
Y permíteme que como tu lo tienes en tu blog yo lo pase al mio, porque me encanta tu montaje
Solo me queda decir GRACIAS AMIGAS por todo

Posted: 02 Feb 2012 07:26 AM PST embed

Hoy, quiero ayudar a esta amiga para darle un homenaje a su madre, al que me uno con todo cariño.



¿Y AHORA QUÉ MAMÁ?
Escrito por DOLORES GARCIA HERENCIA

MAMÁ
¿y ahora cómo vivimos sin ti?
¿cómo volveré yo a ser feliz?
Si la vida no la concibo sin ti
si te necesito hasta para sonreír
y mis pasos a tu cuarto se van
deseando que tú estés allí
esperando que me acerque yo a ti
mirándome como lo hacías antes
que siempre parecías feliz.

No sé si hoy siquiera yo pienso
qué triste y sola me siento.
Estoy hueca y vacía por dentro,
es tanta la amargura que tengo,
que me duele hasta el pensamiento.
No tengo frío, no tengo calor
no siento nada, solo que me falta
tu inmenso amor.

Sé que donde estés me seguirás,
que de cuidarme no dejarás,
que nunca me olvidarás
y que siempre tú a mí me querrás.

Yo no te olvidaré jamás,
como tampoco me podré olvidar,
cómo me enseñaste a coser
a lavar, a planchar y a guisar.
Con qué amor me enseñaste a vestirme,
tuviste paciencia hasta para reñirme.
Si nuestras cosas y nuestra música te molestaba,
tú con gracia lo decías y ni nos regañabas.
Qué consejos más buenos siempre me diste,
y qué buena amiga para mí tú fuiste.

Ya no te veré yo más
ni tampoco te podré cuidar
y tu cuerpo no podré yo abrazar
pero siempre, te querré igual.

Es triste la vida sin ti
te fuiste siendo mayor
y no por eso se pasa mejor.
No sé si me entenderán
y si me comprenderán
los que están a mi alrededor
y es que cada vez me siento peor.

Qué mujer más grade has sido,
lo reconoce todo aquel que te ha conocido.
Has sido cuidadora muy buena
y tu ejemplo seguimos tus hijas,
por eso con tanto amor,
tan cuidada te hemos tenido.

Dulcísima hija, me decían que habías sido.
A tu madre tuviste tiempo muy enferma
y la cuidaste con mimos, desvelo y cariño.

Hermana ejemplar y buenísima tú eras,
pendiente siempre de todos ellos,
sobre todo de los tres solteros.
Lo sabemos los que lo hemos visto
que por ellos, siempre te has desvivido.

Nuera callada y amable tú eras,
y con cariño tratabas a tu suegra,
mucho tiempo con ella compartiste
y querida por ella estuviste.
Con tu madre y tu suegra mayores
¡que años más difíciles viviste!

Una cuñada buena, para todas las cuñadas
y cuñados que tu has tenido,
que a todos tu has querido
y para ti todos buenos han sido.

Una esposa y compañera adorable
que a mi padre trató siempre
con respeto, desvelo y cariño.
Lo cuidó cuando estaba enfermo,
sin demostrar lo que estaba sufriendo.

Qué madraza, con qué celo nos has protegido!
Ni a mi hermana ni a mi nos faltó
un consuelo cuando estábamos tristes
ni un abrazo ni un vestido planchado y limpio.

La suegra más buena del mundo.
Jamás en nuestras vidas tú te has metido.

La abuela más inmensa tú has sido:
No podías regañarle a tus nietos
solo los aconsejabas
y te pasabas con tanto mimo y cariño.

Bisabuela, también tú lo has sido,
aunque ya no te diste cuenta.
Una biznieta preciosa has tenido.

Una tía cariñosa y ejemplar
para todos tus sobrinas
y sobrinos tu has sido.
Si te buscaban ellos te tenían
por eso cuando enferma estuviste
sus visitas no nos han sorprendido
hasta de lejos han venido a verte
y te han demostrado todos su cariño.

Como amiga, todos te buscaban
te contaban todos sus secretos,
y buscaban tu opinión,
tu secreto y cariño
y sabían que para ti eran, eso,
secretos que nunca
tú a nadie has repetido.

Buscaban todos a la chacha,
así te decían casi todos,
porque la chacha de todos has sido.
Por eso aunque estés ya en el cielo
todos de ti pensamos lo mismo:
Que eres grande, muy grande,
como siempre mi madre lo ha sido.

La vecina apreciada por todos
que a todos ayudabas
y prestabas lo que te hubieran pedido.
Los braseros encendías a sus niños,
para que al colegio llegasen calentitos.
Les limpiabas las botas de barro
y capuchones guardabas con mimo.

Y qué orgullo más grande yo siento
cuando todos me dicen lo mismo:
Esa mujer fue muy buena
y por eso tantos la queremos
y siempre la querremos lo mismo.

Adiós madre mía del alma
que aunque no tengo tu cuerpo
siempre estarás en mi corazón,
metida en mi pensamiento.
Intentaré imitarte,
ser como tú no lo creo,
como tú, sólo existía una
y esa se fue ya para el cielo.

Dedicado con todo mi cariño y dolor a la madre más dulce
haciéndole un pequeño homenaje a esa gran mujer, hija hermana, nuera, cuñada,
tía, amiga, vecina, esposa, madre, abuela y bisabuela, a la mujer mas grande en una palabra mi MADRE.

Escrito por
DOLORES GARCIA HERENCIA





martes, 13 de diciembre de 2011

¿Y AHORA QUÉ MAMÁ?

MAMÁ ¿y ahora cómo vivimos sin ti?
¿cómo volveré yo a ser feliz?
si la vida no la concibo sin ti
si te necesito hasta para sonreír
y mis pasos a tu cuarto se van
deseando que tu estés allí
esperando que me acerque yo a ti
mirándome como lo hacías antes
que siempre parecías feliz

No sé si hoy siquiera yo pienso
qué triste y sola me siento
estoy hueca y vacía por dentro
es tanta la amargura que tengo
que me duele hasta el pensamiento
no tengo frío, no tengo calor
no siento nada, solo que me falta
tu inmenso amor.

Sé que donde estés me seguirás
que de cuidarme no dejarás
que nunca me olvidarás
y que siempre tu a mi me querrás
yo no te olvidaré jamás
como tampoco me podré olvidar
cómo me enseñaste a coser
a lavar, a planchar y a guisar,

Con qué amor me enseñaste a vestirme,
tuviste paciencia hasta para reñirme
si nuestras cosas y nuestra música te molestaba
tú con gracia lo decias y ni nos regañabas
qué consejos más buenos siempre me diste
y qué buena amiga para mí tu fuiste.
Ya no te veré yo mas
ni tampoco te podré cuidar
y tu cuerpo no podré yo abrazar
pero siempre te querré igual.

Es triste la vida sin ti
te fuiste siendo mayor
y no por eso se pasa mejor
no sé si me entenderán
y si me comprenderán
los que están a mi alrededor
y es que cada vez me siento peor.

Qué mujer más grade has sido,
lo reconoce todo aquel que te ha conocido.
has sido cuidadora muy buena
y tu ejemplo seguimos tus hijas
por eso con tanto amor,
tan cuidada te hemos tenido

Dulcísima hija me decían que habías sido
a tu madre tuviste tiempo muy enferma
y la cuidaste con mimos, desvelo y cariño

Hermana ejemplar y buenísima tu eras
pendiente siempre de todos ellos
sobre todo de los tres solteros
lo sabemos los que lo hemos visto
que por ellos siempre te has desvivido


Nuera callada y amable tu eras
que con cariño tratabas a tu suegra
mucho tiempo con ella compartiste
y querida por ella estuviste
con tu madre y tu suegra mayores
¡que años mas difíciles viviste!

Una cuñada buena, para todas las cuñadas
y cuñados que tu has tenido
que a todos tu has querido
y para ti todos buenos han sido

Una esposa y compañera adorable
que a mi padre trató siempre
con respeto, desvelo y cariño
lo cuido cuando estaba enfermo
sin demostrar lo que estaba sufriendo

Qué madraza, con qué celo nos has protegido,
ni a mi hermana ni a mi nos faltó
un consuelo cuando estábamos tristes
ni un abrazo,ni un vestido planchado y limpio,
la suegra mas buena del mundo,
que jamás en nuestras vidas tu te has metido,
la abuela mas inmensa tú has sido:

No podías regañarle a tus nietos
solo los aconsejabas
y te pasabas con tanto mimo y cariño.
cuando te faltaba el conocimiento
tu mirada brillante los abrazaba
y los seguía siempre sonriendo

Bisabuela, también tú lo has sido,
aunque ya no te diste cuenta,
una biznieta preciosa has tenido
que hubieses disfrutado de ella
si el tiempo te lo hubiese permitido

Una tía cariñosa y ejemplar
para todos tus sobrinos
y sobrinas tu has sido.
si te buscaban ellos te tenian
por eso cuando enferma estuviste
sus visitas no nos han sorprendido
hasta de lejos han venido a verte
y te han demostrado todos su cariño

Como amiga todos te buscaban
te contaban todos sus secretos
y buscaban tu opinión,
tu secreto y cariño
y sabían que para ti eran eso
secretos que nunca
tú a nadie has repetido.

Buscaban todos a la chacha,
así te decian casi todos,
porque la chacha de todos has sido
por eso aunque estés ya en el cielo
todos de ti pensamos lo mismo:
que eres grande , muy grande,
como siempre mi madre lo ha sido

La vecina apreciada por todos
que a todos ayudabas
y prestabas lo que te hubieran pedido
los braseros encendías a sus niños
que al colegio llegasen calentitos
le limpiabas las botas de barro
y capuchones guardabas con mimo

Y que orgullo más grande yo siento
cuando todos me dicen lo mismo:
esa mujer fue muy buena
y por eso tantos la queremos
y siempre la querremos lo mismo.

Adiós madre mía del alma
que aunque no tengo tu cuerpo
siempre estarás en mi corazón
y metida en mi pensamiento.
Intentaré imitarte,
ser como tú no lo creo,
como tú sólo existía una
y esa se fue ya para el cielo.

Dedicado con todo mi cariño y dolor a la madre mas dulce
haciéndole un pequeño homenaje a esa gran mujer, hija hermana, nuera, cuñada,
tía, amiga, vecina, esposa, madre, abuela y bisabuela, a la mujer mas grande, en una palabra mi MADRE.

Escrito por
DOLORES GARCIA HERENCIA

jueves, 8 de diciembre de 2011

QUE BONITA ESTA AMISTAD

Como me gustaría
aquí siempre poder estar
que por tiempo que pasara
no terminara esta bonita amistad
pensar que lo que te pase en el día
a las agujansiosas se lo podrás tu contar
sin preocuparte si es de día
si es de noche
aunque sea en la madrugá
seguro que alguna de ellas
siempre te escuchará
si estas preocupada
a ellas se lo comunicarás
si tienes tu problemas
se unen y te ayudarán
si estas triste
una, otra y otra
todas te consolarán
si de alegría se trata
todas contigo
se reirán y se alegrarán
os pido por favor
que con la amiga invisible
no termine esta entrañable amistad
porque es muy bonito
con amigas así
poder contar y charlar
si tienes mucho trabajo
a ayudarte se ofrecerán
¿de aburrirse aquí?, nada
con ellas te divertirás
te ponen el desayuno,
el almuerzo, la merienda
y lo que quieras pa cenar
toda clase de manjares
con ellas degustarás
son primorosas, pa coser
pa tejer, pa pintar y pa bordar
no le temen a las tijeras
ni tampoco a restaurar
le dan a la aguja larga, a la corta
y a la otra de enganchar
los pinceles los conocen
y los usan pa pintar
en madera, en tela, en lata
y hasta en cristal
la pared la cogen y la dejan
que es divino de admirar
no tienen desperdicio
son agujansiosas de verdad
¿no las ves? ni de día ni de noche
ellas dejan de actuar

Lo escribí con cariño pensando en este grupo que tanto me anima
y me ayuda a pasar mis largas noches de insomnio y dolores

Escrito por
Dolores Garcia Herencia